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スモークサーモンとえびのシーフードハイローラー MarineFoods Recipe

海の恵みを活かした多彩なレシピで、
食卓をより豊かに彩ります。

MarineFoods Recipe

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調理イメージ

お野菜もたっぷり彩り良くおしゃれで気分が上がるメニュー。

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25min

材料（2～3人分）

ひとくちスモークサーモン

1パック

ボイルむき海老

8尾

レタス

40g

紫キャベツ

80g

にんじん

40g

スライスチーズ

4枚

トルティーヤ

4枚

A マヨネーズ

大さじ2

A 粉チーズ

大さじ1

A 砂糖

小さじ1/4

A おろしにんにく

小さじ1/4

A 塩

少々

A こしょう

少々

下準備

  • レタスは適当な大ささにちぎる。
  • トルティーヤはラップで包み、電子レンジ（600W）で約40秒加熱する。

作り方

  1. 紫キャベツ、にんじんは千切りにしてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。
  2. クッキングシートの上にトルティーヤ2枚を少し重なりあうように並べ、トルティーヤが重なる部分にマヨネーズ（分量外）を塗る。
  3. トルティーヤの下を5cmほどあけ、①、レタス、スライスチーズ、ボイルむき海老、ひとくちスモークサーモンの半量を並べて巻き上げ、巻き終わりをマヨネーズ（分量外）で止めて、クッキングシートで包む。合計2個作る。
  4. ③をクッキングシートを巻いた状態のまま、パン切り包丁で４等分にカットしたら、できあがり！

料理のコツ

  • クッキングシートやラップは巻き簾の代わりになるので便利。
  • 巻き終わったトルティーヤはそのまま10分ほど置くとカットしやすくなります。

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