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海鮮のっけ海苔巻き MarineFoods Recipe
海の恵みを活かした多彩なレシピで、
食卓をより豊かに彩ります。
MarineFoods Recipe
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材料（2本分）
ごろっと3種の海鮮丼
1パック
帆立貝柱（刺身用）
2個
いくら
20ｇ
青ねぎ
適量
大葉
適量
温かいごはん
400ｇ
A 酢
大さじ2
A 砂糖
大さじ1
A 塩
小さじ1/3
焼き海苔（全型）
2枚
作り方
- 青ねぎは小口切りにし、帆立貝柱は厚みを半分に切る。
- Aをよく混ぜ合わせてすし酢を作る。ボウルにごはんを入れてすし酢を回しかけ、切るようにして混ぜ合わせる。
- クッキングシートに焼き海苔1枚をおき、奥側を少しあけて、②の1/2量を広げる。手前側から巻きあげる。同様に合計2本作る。
- ③の1本を8等分に切り分け、断面を上にして器に盛り付ける。具材をお好みで盛り付けたら、できあがり！
料理のコツ
- 海苔巻きを切り分ける際は、切るごとに都度包丁についたご飯を拭き取り、包丁を水で濡らすとご飯がくっつきにくくなります。
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