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海老フライサンド MarineFoods Recipe
海の恵みを活かした多彩なレシピで、
食卓をより豊かに彩ります。
MarineFoods Recipe
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材料（2人分）
海老フライ（冷凍）
3尾
食パン（6枚切り）
2枚
マヨネーズ
小さじ2
中濃ソース
適量
キャベツ
80g
塩
小さじ1/4
サラダ油
適量
塩
少々
こしょう
少々
A
ゆで卵
1個
玉ねぎ（みじん切り）
30g
マヨネーズ
大さじ2
作り方
- キャベツは細切りにし、塩小さじ1/4をもみ込んで5分ほどおく。
しんなりしたら水分を絞る。玉ねぎはみじん切りにする。 - 海老フライは160度の油できつね色になるまで揚げ、尻尾は切り落として、中濃ソースをかける。
- タルタルソースを作る。ボウルにAを入れ、ゆで卵を潰しながら混ぜて塩、こしょうで味をととのえる。
- トースターで食パンの片面をこんがり焼き、反対の面にマヨネーズを塗る。
- ラップの上に食パン1枚を置き、キャベツ、海老フライ、タルタルソースの順にのせる。
- もう1枚の食パンをのせ、全体をラップできつめに包んで5分ほど馴染ませる。
- 海老フライの断面が見える方向で半分に切り、器に盛り付けて、できあがり！
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