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レシピ MarineFoods Recipe

海の恵みを活かした多彩なレシピで、
食卓をより豊かに彩ります。

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春に旬を迎えるあさり🌸
あさりの砂抜きって基本だけどどうやってやるのが正解？

この投稿をみたら砂抜きの方法は完璧✨
あさりの酒蒸しやあさりの味噌汁、ボンゴレパスタなど、
おうちであさり料理に挑戦してみてください👍

手順①海水と同じ3%の塩水を作る
point！「測りを使うと確実です！」

手順②アルミホイルを被せて冷暗所に
point！「適温は20℃くらい！夏など室温の高い時期は冷蔵庫へ」

手順③2～3時間置いたら、完成！

料理に使う前に、あさり同士を擦り合わせるように洗ってください。

以上のポイントをおさえたら、あさりの砂抜きは完璧✨
砂抜きしたあさりは冷蔵庫で2～3日間保存できます♪

ぜひ旬のあさりを使って料理してみてください🍳

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マリンフーズの人気商品「ホッサラ」を使用した、
おつまみにもなるレシピのご紹介✨

ホッサラは味がしっかりしているので、
手軽に美味しいおつまみが作れます。
お酒と一緒に楽しんでください☺️

①ホッサラのスティック春巻き
②ホッサラのアボカドレーズンサラダ
③ホッサラふわトロとろろ焼き

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おうちで簡単に、でも本格的なパスタが食べたい！
そんな願いを叶える

「帆立とアスパラのクリームパスタ」のレシピのご紹介✨

ミルク感たっぷりの帆立のクラムチャウダーを使えば
手軽にシーフードパスタが作れます。
ソースとコーンの相性が抜群です！

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■調理時間：20分

■材料（2人分)
帆立のクラムチャウダー 1パック
アスパラガス 4本
ホールコーン缶 50g
パスタ 200g
牛乳 150ml
粉チーズ少々
粗挽き黒こしょう少々

■作り方

①アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、
下から5cm程度をピーラーで皮をむく。

②鍋にたっぷりの湯を沸かしアスパラガスを1分程度茹でたら、
取り出して斜め切りにする。

③②の鍋に塩（分量外）を加え、パスタを規定の時間通り茹でる。

④フライパンに帆立のクラムチャウダーと牛乳を入れて中火にかける。

⑤ソースが温まったらよく混ぜて、アスパラガスとコーンを加えて火を止める。

⑥茹で上がったパスタと、茹で汁大さじ2（分量外）を⑤に加えて和える。

⑦⑥を器に盛り付け、粉チーズと粗びき黒こしょうをかければ、できあがり！

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ワンタンは美味しいけれど包むのは億劫・・・
そんなあなたにおすすめしたい

「包まないワンタンスープ」のレシピのご紹介✨

スープに豚ひき肉とワンタンを別々に入れることで、
包む作業がなくてもワンタンらしさが楽しめるスープです🥣

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■調理時間：10分

■材料（2~3人分)

海鮮かに入りスープ 1パック
豚ひき肉 50g
ワンタンの皮 10枚
長ねぎ 1/4本
水 400ml
ごま油小さじ1
青ねぎ少々
炒りごま少々

■作り方

①ワンタンの皮は斜めに半分に折る。長ねぎは斜め薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。

②鍋にごま油を入れて中火にかけ、豚ひき肉と長ねぎを炒める。

③豚ひき肉の色が変わったら海鮮かに入りスープと水を入れて混ぜる。

④スープが沸騰したらワンタンの皮を加え、
ワンタンの皮が柔らかくなったら火を止める。

⑤器に④を注ぎ、青ねぎと炒りごまをのせれば、できあがり！

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簡単おつまみ「菜の花といか黄金のあえもの」のご紹介

ほろ苦い菜の花と魚卵のいか黄金のプチプチが楽しいサラダ♪
菜の花の緑と、いか黄金の黄色が
春らしさを演出してくれます。

おつまみにも、おかずにもさっと作れる一品です🙌

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■調理時間：10分

■材料（2人分)

＋IPPIN いか黄金 50g
菜の花 100g

■作り方

①菜の花を沸騰したお湯で1分茹で、水につけて冷ます。

②菜の花の水気をしぼり、3cm幅に切る。

③ ボウルで菜の花といか黄金をあえたらできあがり！

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