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いか雲丹とろろそば MarineFoods Recipe
海の恵みを活かした多彩なレシピで、
食卓をより豊かに彩ります。
MarineFoods Recipe
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材料（2人分）
いか雲丹
1パック
そば(乾麺)
180g (1人分90g)
長芋
150g
めんつゆ（ストレート）
200ml
青ねぎ
2本
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そば(乾麺)を入れて袋の表示時間通りに茹で、流水でよくもみ洗いしてぬめりを取り、水気をきる。
- 長芋の皮をむいてすりおろす。万能ねぎは小口切りにする。
- 器にそばを盛り付け、②でおろしたとろろをのせ、最後にいか雲丹をのせる。
- めんつゆを注いで青ねぎを散らせば、できあがり！
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