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遊子だんだん鰤のにらユッケ MarineFoods Recipe

海の恵みを活かした多彩なレシピで、
食卓をより豊かに彩ります。

MarineFoods Recipe

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調理イメージ

ごはんもお酒も進んじゃう!
遊子だんだん鰤を贅沢に生で使用した1品👨‍🍳
遊子だんだん鰤の味を生かすよう白だしで和風のユッケに仕上げます🐠
おつまみにもなる1品です🍺

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5min

材料(2人分)

遊子だんだん鰤®︎

150g

にら

2本

A しょうゆ

小さじ1/2

A 白だし

小さじ1

A ごま油

小さじ1

A 水

小さじ1

A おろしにんにく

小さじ1/4

炒りごま

適量

卵黄

1個分

作り方

  1. 鰤は食べやすい大きさの角切り、にらは粗みじん切りにする。
  2. Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、①を加えてさっと和える。
  3. 2を器に盛り付けて、炒りごまをふる。
  4. 卵黄をのせれば、できあがり!

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